woensdag 8 januari 2020

Vanille plant

De vanille -orchidee (Vanilla planifolia) is een tot m lange klimplant met vingerdikke, vlezige stengels en witte, tot ranken omgevormde luchtwortels. Het wordt veel gekweekt in Mexico, Madagascar, Reunion en diverse andere. Net als in tropische gebieden moet de plant het hele jaar door minstens kamertemperatuur hebben.


Helaas zal in dit ijsje geen echte vanille zitten, want die is erg duur. Een tropische klimplant uit Mexico die gehouden kan worden in een verwarmde kas.

Groeit heel traag, hier in ons klimaat zal hij geen vruchten maken behalve in optimale omstandigheden. De teelt is enorm arbeidsintensief. De bloem van de vanilleplant bloeit maar één dag.


De bevruchting van de bloem gebeurt niet meer door een insect, maar wordt voorzichtig met de hand gedaan. Uit de bevruchte bloemen groeien een soort bonen. Vanilla is a flavoring derived from orchids of the genus Vanilla, primarily from the Mexican species, flat-leaved vanilla (V. planifolia).


The word vanilla, derived from vainilla, the diminutive of the Spanish word vaina (vaina itself meaning a sheath or a pod), is translated simply as little pod.

Hoewel er veel verschillende stoffen in vanille zitten, is vanilline (4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde) de belangrijkste aromastof die voor de typische sterke geur zorgt. De bonen, ook wel peulen genoem worden onrijp geplukt, vochtig verhit en. Tegenwoordig komt ongeveer procent van de vanille uit Madagascar, maar de plant wordt ook verbouwd in bijvoorbeeld Indonesië, Costa Rica en India. De vanilleplant is een orchidee die oorspronkelijk afkomstig is uit Mexico.


Zelfs binnen de zeer gevarieerde orchideeënfamilie is vanille een buitenbeentje. Het is namelijk een klimplant die tot m lang kan worden. Boeiend om te zien van welke plant er vanille wordt gemaakt! De witte bloemen moeten met de hand worden bestoven, vervolgens is er een kans op vruchtvorming.


Bestel nu Vanilla planifolia White Stripe Leaves bij Claessen Orchideeën voor maar € 95. Maar pas in het begin van de negentiende eeuw werd de vanilleplant naar Europa gebracht om te worden gekweekt en van daar uit kwam de plant op eilanden in de Indische Oceaan terecht. Pogingen van tuinbouwkundigen om de plant vruchten te laten voortbrengen, liepen echter grotendeels op een mislukking uit vanwege de afwezigheid van haar natuurlijke bestuivers, bijen van het geslacht Melipona.


Nu de eerste teeltresultaten gunstig zijn, en de prijs nog. Het geheim van deze klimplant uit de familie der Orchideeën. De zoete, zwoele geur voert ons onverbiddelijk naar vreemde, tropisc.


Op de staat dat er speciale bijen voor nodig zijn en die hebben we hier niet en.

Vanilla beans actually grow on orchids of the Vanilla genus. Growing vanilla at home does require. Heliotropium arborescens afkomstig uit de Andes in Peru. Het is een struik die bij ons als éénjarige bekend is en gebruikt wordt als terras en balconplant. If pollination is successful, your three-year-old vanilla orchid will produce green bean-like pods from October through March.


Good quality pods should be at least six inches long. The curing process is labor-intensive, and involves sweating and drying, which contributes to the premium price of vanilla beans sold in markets. De nederlandse naam is Heesterroos, familie van de Rosaceae. Vanilla is een geslacht van orchideeën met 1soorten wereldwijd verspreid in tropische gebieden. De bekendste is de soort Vanilla planifolia die een resultaat dat.


We weten allemaal wat dat betekent. De vanille plant is een soort klimmende orchidee. Madagaskar is de grootste vanille producent ter wereld.


Na saffraan is vanille het duurste specerij ter werel vandaar dat bijna alle vanillesmaken tegenwoordig afkomstig zijn van vanilline. Beleef de wereld van Vanilla Venture! Vanille komt van het Latijnse woord vagina. Gastkoks uit binnen- en buitenland verzorgen regelmatig masterclasses en proeverijen in onze Vanilla Venture-proefkeuken. De webshop voor fantastisch geurende vanille en de beste kwaliteit vanillestokjes en allerlei heerlijke delicatessen, bereid door kleine producenten.


Zelf heb ik ook ongeveer jaar een vanille plant. De plant is nog in leven en dat wil ik graag zo houden. Ik vraag me af waar ik deze plant het beste kan plaatsen. Nu staat deze op een veilige plaats namelijk voor een raam maar nooit direct zonlicht.


Heb je misschien wat verzorgingstips voor mij.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.